arapski 'shakshuka' = mješavina, smjesa
 |
| Dvije salse: jedna blaga i jedna pikantna sa svježom čili papričicom. |
 |
| Gotova shakshuka pripremljena u glinenoj posudi. |
 |
| Shakshuku poslužite uz pečeni kruh i zelenu salatu (na slici: salata od mladog špinata). |
 |
| Priprema pečenog kruha: kruh narežite na kriške, premažite maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. |
 |
| Jaja u shakshuki skuhajte po želji: mogu biti tvrdo ili meko kuhana (na slici: meko kuhana jaja). |
IZVORI:
kuharica 'Obilje' Yotama Ottolenghija
www.foodwishes.comOznake: kapula, kumin, paprike, rajčice, salsa, sataraš, shakshouka, shakshuka
